Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 20 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 10 г
Яблоки в кожуре, сырые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.1% 603 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.6% 1724 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.4% 3318 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 3.9% 2045 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 3.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.9% 887 г
Витамин В4, холин 63.23 мг 500 мг 12.6% 10% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.5% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 24.31 мкг 400 мкг 6.1% 4.8% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 20.9% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6696 г
Витамин Н, биотин 7.109 мкг 50 мкг 14.2% 11.2% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7503 мг 20 мг 13.8% 10.9% 727 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.4 мг 2500 мг 4.3% 3.4% 2306 г
Кальций, Ca 77.26 мг 1000 мг 7.7% 6.1% 1294 г
Кремний, Si 0.345 мг 30 мг 1.2% 1% 8696 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2451 г
Натрий, Na 41.18 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3157 г
Сера, S 135.55 мг 1000 мг 13.6% 10.8% 738 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 12.9% 615 г
Хлор, Cl 92.59 мг 2300 мг 4% 3.2% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2899 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4110 г
Кобальт, Co 3.977 мкг 10 мкг 39.8% 31.5% 251 г
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4525 г
Медь, Cu 55.78 мкг 1000 мкг 5.6% 4.4% 1793 г
Молибден, Mo 5.925 мкг 70 мкг 8.5% 6.7% 1181 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 20.244 мкг 55 мкг 36.8% 29.1% 272 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14144 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Цинк, Zn 0.4276 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».