| Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива рассыпчатая) | 75 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина 2 кат. | 100 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 200 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 14.5% | 738 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.8% | 2240 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 13.1% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 21.02 мг | 500 мг | 4.2% | 4.5% | 2379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 6.9% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 11.8% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.343 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 20.6% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.637 мг | 20 мг | 18.2% | 19.3% | 550 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.83 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.4% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8264 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 4.8% | 2210 г |
| Натрий, Na | 311.92 мг | 1300 мг | 24% | 25.5% | 417 г |
| Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 15.7% | 678 г |
| Хлор, Cl | 438.86 мг | 2300 мг | 19.1% | 20.3% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 6.9% | 1536 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 16.4% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 9950 г |
| Медь, Cu | 55.65 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Молибден, Mo | 2.943 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.5% | 2379 г |
| Никель, Ni | 2.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.229 мкг | 55 мкг | 13.1% | 13.9% | 761 г |
| Фтор, F | 45.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8852 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.39 мг | 12 мг | 11.6% | 12.3% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с пшеном составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».