| Фарш | 500 г |
| Картофель (Варка на пару) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.2% | 547 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.2% | 366 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 12.8% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 4.9% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 8.4% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.83 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.842 мкг | 3 мкг | 28.1% | 12.6% | 356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 2.9% | 1557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9422 мг | 20 мг | 19.7% | 8.8% | 507 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.67 мг | 2500 мг | 16.1% | 7.2% | 619 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4890 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1673 г |
| Натрий, Na | 222.46 мг | 1300 мг | 17.1% | 7.7% | 584 г |
| Сера, S | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3925 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 8.4% | 534 г |
| Хлор, Cl | 296.82 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.8% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1360 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.74 мкг | 10 мкг | 27.4% | 12.3% | 365 г |
| Литий, Li | 23.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1744 г |
| Медь, Cu | 103.28 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.6% | 968 г |
| Молибден, Mo | 2.947 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Никель, Ni | 2.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.689 мкг | 55 мкг | 28.5% | 12.8% | 351 г |
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24600 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 3.1% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 2.3404 мг | 12 мг | 19.5% | 8.7% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.821 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.741 г | min 16.8 г | 40.1% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».