Мой здоровый рацион

Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной салат

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, парниковый 70 г
Перец сладкий 260 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.3% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.2% 5091 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 6.1% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 17.9% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.3% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 60.2% 594 г
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 65.2% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 13.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 11.5% 3158 г
Витамин В4, холин 3.26 мг 500 мг 0.7% 2.5% 15337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 10.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 33.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 9.407 мкг 400 мкг 2.4% 8.6% 4252 г
Витамин C, аскорбиновая 104.61 мг 90 мг 116.2% 416.5% 86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 14.7% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 3.9% 8913 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 15.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.7424 мг 20 мг 3.7% 13.3% 2694 г
Макроэлементы
Калий, K 193.97 мг 2500 мг 7.8% 28% 1289 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 4.3% 8045 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 11.5% 3125 г
Натрий, Na 365.85 мг 1300 мг 28.1% 100.7% 355 г
Сера, S 6.11 мг 1000 мг 0.6% 2.2% 16367 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 11.5% 3162 г
Хлор, Cl 577.04 мг 2300 мг 25.1% 90% 399 г
Микроэлементы
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 10.4% 3455 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.9% 13274 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 89.2% 401 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 14% 2581 г
Медь, Cu 56.21 мкг 1000 мкг 5.6% 20.1% 1779 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 19% 1871 г
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 29412 г
Фтор, F 9.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 41623 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 19% 1901 г
Цинк, Zn 0.1075 мг 12 мг 0.9% 3.2% 11163 г

Энергетическая ценность овощной салат составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».