| Томаты красные спелые, тушеные | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 100 г |
Куриное филе отбить с двух сторон, при необходимости обрезать до размеров формочки. Натереть солью и приправами с двух сторон. Выложить в формы для маффинов или кексов.Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Выложить в половину «маффинов» помидоры, во вторую половину – зелень. На помидоры сверху посыпать тертый сыр, а в маффины с зеленью разбить перепелиные яйца (их может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от размеров формы). Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Перед подачей полить выделенным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 19.3% | 336 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.8 мкг | 900 мкг | 17.6% | 11.4% | 567 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 53.9 мг | 500 мг | 10.8% | 7% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.01 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2223 мг | 20 мг | 51.1% | 33.2% | 196 г |
| Ниацин | 8.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.44 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.9% | 827 г |
| Кальций, Ca | 113.39 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.3% | 882 г |
| Магний, Mg | 79.49 мг | 400 мг | 19.9% | 12.9% | 503 г |
| Натрий, Na | 193.16 мг | 1300 мг | 14.9% | 9.7% | 673 г |
| Сера, S | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2649 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 17.3% | 377 г |
| Хлор, Cl | 15.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.776 мг | 18 мг | 9.9% | 6.4% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 9.12 мкг | 10 мкг | 91.2% | 59.3% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Медь, Cu | 98.04 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 9.544 мкг | 70 мкг | 13.6% | 8.8% | 733 г |
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42969 г |
| Хром, Cr | 22.69 мкг | 50 мкг | 45.4% | 29.5% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.5141 мг | 12 мг | 12.6% | 8.2% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.698 г | ~ | |||
| Валин | 1.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.007 г | ~ | |||
| Лизин | 2.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 1.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.509 г | ~ | |||
| Аланин | 1.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.137 г | ~ | |||
| Пролин | 1.161 г | ~ | |||
| Серин | 1.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный маффины с начинкой составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».