| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Печень утиная (Жарка) | 470 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.1% | 576 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 15.3% | 230 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.6 мкг | 900 мкг | 52.5% | 18.5% | 190 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.408 мг | 5 мг | 48.2% | 17% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 103 мг | 500 мг | 20.6% | 7.2% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 4.3% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.2% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.67 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 2.6% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0415 мг | 20 мг | 25.2% | 8.9% | 397 г |
| Ниацин | 1.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.22 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.9% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2884 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 2.6% | 1349 г |
| Натрий, Na | 25.93 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 5013 г |
| Сера, S | 168.59 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 6.3% | 557 г |
| Хлор, Cl | 76.61 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 3002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.305 мг | 18 мг | 12.8% | 4.5% | 781 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 9.263 мкг | 10 мкг | 92.6% | 32.6% | 108 г |
| Литий, Li | 1.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 1.4% | 2415 г |
| Медь, Cu | 413.85 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 14.6% | 242 г |
| Молибден, Mo | 7.79 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.9% | 899 г |
| Никель, Ni | 0.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.015 мкг | 55 мкг | 105.5% | 37.1% | 95 г |
| Фтор, F | 119.93 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.1% | 3335 г |
| Хром, Cr | 13.57 мкг | 50 мкг | 27.1% | 9.5% | 368 г |
| Цинк, Zn | 2.3972 мг | 12 мг | 20% | 7% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет утиный28.05.17 составляет 284,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».