Мой здоровый рацион

Рецепт Жюльен на сковороде пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жюльен на сковороде пп

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 370 г
Шампиньоны 250 г
Йогурт 3,2% жирности 150 г
Сыр латвийский 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Карри, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жюльен на сковороде пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 19.6% 469 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.7% 1366 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 7.1% 1293 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 13.7% 674 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 14.6% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 10.997 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3637 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.8% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.8% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1% 8824 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.4244 мг 20 мг 42.1% 38.8% 237 г
Ниацин 6.422 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.38 мг 2500 мг 13.9% 12.8% 720 г
Кальций, Ca 129.58 мг 1000 мг 13% 12% 772 г
Магний, Mg 49.27 мг 400 мг 12.3% 11.3% 812 г
Натрий, Na 355.2 мг 1300 мг 27.3% 25.2% 366 г
Сера, S 32.33 мг 1000 мг 3.2% 3% 3093 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 23.2% 399 г
Хлор, Cl 359.13 мг 2300 мг 15.6% 14.4% 640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1891 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 5% 1856 г
Кобальт, Co 10.069 мкг 10 мкг 100.7% 92.9% 99 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6536 г
Медь, Cu 47.83 мкг 1000 мкг 4.8% 4.4% 2091 г
Молибден, Mo 8.301 мкг 70 мкг 11.9% 11% 843 г
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11340 г
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44543 г
Хром, Cr 17.68 мкг 50 мкг 35.4% 32.7% 283 г
Цинк, Zn 0.864 мг 12 мг 7.2% 6.6% 1389 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.707 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.105 г ~
Лизин 1.429 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.632 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Жюльен на сковороде пп составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов