Мой здоровый рацион

Рецепт лосось под крышкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось под крышкой

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось под крышкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 17.2% 360 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.4% 659 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2557 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 7.8% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.1% 766 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.111 мг 15 мг 14.1% 8.7% 711 г
Витамин РР, НЭ 11.0221 мг 20 мг 55.1% 34.1% 181 г
Ниацин 5.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.49 мг 2500 мг 11.8% 7.3% 846 г
Кальций, Ca 12.31 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8123 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1949 г
Натрий, Na 26.38 мг 1300 мг 2% 1.2% 4928 г
Сера, S 234.51 мг 1000 мг 23.5% 14.6% 426 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 13.4% 464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2557 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность лосось под крышкой составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».