| Печень куриная | 210 г |
| Соя, белковый изолят (дериват), PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, ProPlus | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 19.7% | 326 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4321 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8881.3 мкг | 900 мкг | 986.8% | 634.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.881 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.551 мг | 1.5 мг | 36.7% | 23.6% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.618 мг | 1.8 мг | 89.9% | 57.8% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 143.24 мг | 500 мг | 28.6% | 18.4% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 8.1% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.846 мг | 2 мг | 42.3% | 27.2% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.877 мкг | 400 мкг | 47.7% | 30.7% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.919 мкг | 3 мкг | 430.6% | 276.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.42 мг | 90 мг | 20.5% | 13.2% | 489 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.39 мг | 20 мг | 62% | 39.8% | 161 г |
| Ниацин | 7.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.39 мг | 2500 мг | 13% | 8.4% | 768 г |
| Кальций, Ca | 31.54 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3171 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2214 г |
| Натрий, Na | 748.25 мг | 1300 мг | 57.6% | 37% | 174 г |
| Сера, S | 153.47 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.8% | 652 г |
| Фосфор, P | 254.9 мг | 800 мг | 31.9% | 20.5% | 314 г |
| Хлор, Cl | 1047.19 мг | 2300 мг | 45.5% | 29.2% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.209 мг | 18 мг | 78.9% | 50.7% | 127 г |
| Кобальт, Co | 11.316 мкг | 10 мкг | 113.2% | 72.8% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 7.6% | 838 г |
| Медь, Cu | 499.7 мкг | 1000 мкг | 50% | 32.1% | 200 г |
| Молибден, Mo | 44.667 мкг | 70 мкг | 63.8% | 41% | 157 г |
| Селен, Se | 40.232 мкг | 55 мкг | 73.1% | 47% | 137 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 8.5% | 754 г |
| Цинк, Zn | 9.0842 мг | 12 мг | 75.7% | 48.7% | 132 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 1.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 1.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.199 г | ~ | |||
| Пролин | 1.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».