| Курица, 2 категории (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 20.5% | 266 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.3% | 747 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 4972 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 117.46 мг | 500 мг | 23.5% | 12.8% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.968 мг | 2 мг | 48.4% | 26.4% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.206 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4732 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8127 мг | 20 мг | 79.1% | 43.2% | 126 г |
| Ниацин | 7.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320 мг | 2500 мг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Кальций, Ca | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3609 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Натрий, Na | 61.44 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.6% | 2116 г |
| Сера, S | 295.24 мг | 1000 мг | 29.5% | 16.1% | 339 г |
| Фосфор, P | 274.4 мг | 800 мг | 34.3% | 18.7% | 292 г |
| Хлор, Cl | 122.22 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.9% | 1882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 5.6% | 984 г |
| Йод, I | 9.52 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Кобальт, Co | 19.048 мкг | 10 мкг | 190.5% | 104.1% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6309 г |
| Медь, Cu | 126.98 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.9% | 788 г |
| Фтор, F | 206.35 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 15.6% | 350 г |
| Цинк, Zn | 3.2698 мг | 12 мг | 27.2% | 14.9% | 367 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.159 г | ~ | |||
| Валин | 1.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.889 г | ~ | |||
| Лизин | 2.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.238 г | ~ | |||
| Треонин | 1.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 2.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.683 г | ~ | |||
| Пролин | 1.508 г | ~ | |||
| Серин | 1.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.317 г | min 16.8 г | 37.6% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».