Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит "Новый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит "Новый"

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 180 г
Крахмал кукурузный 10 г
Сахар песок 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит "Новый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.6 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.4% 1027 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.5% 1400 г
Углеводы 54.9 г 219 г 25.1% 8.8% 399 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6331 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 3.3% 1048 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.2% 1084 г
Витамин В4, холин 106.73 мг 500 мг 21.3% 7.5% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 4.1% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.426 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2979 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 2% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 2.6% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1969 г
Витамин Н, биотин 7.614 мкг 50 мкг 15.2% 5.3% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4537 мг 20 мг 12.3% 4.3% 815 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.42 мг 2500 мг 4% 1.4% 2490 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3664 г
Кремний, Si 0.939 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3195 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2311 г
Натрий, Na 46.43 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2800 г
Сера, S 82.68 мг 1000 мг 8.3% 2.9% 1209 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 4.3% 811 г
Хлор, Cl 59.21 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.9 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 3.1% 1152 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2269 г
Кобальт, Co 4.056 мкг 10 мкг 40.6% 14.3% 247 г
Марганец, Mn 0.3604 мг 2 мг 18% 6.3% 555 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 3% 1193 г
Молибден, Mo 6.96 мкг 70 мкг 9.9% 3.5% 1006 г
Никель, Ni 2.911 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 12.353 мкг 55 мкг 22.5% 7.9% 445 г
Титан, Ti 5.67 мкг ~
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13981 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.683 мг 12 мг 5.7% 2% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Бисквит "Новый" составляет 284,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».