Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из кабачка

Кабачок (Припускание) 680 г
Чеснок 13 г
Укроп (Запекание) 20 г
Творог 9% жирности (Запекание) 210 г
Молоко Цельное 3,2-4,0% [Рузское Молоко] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.5% 1357 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.4% 1931 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.4% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 5.8% 2439 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 4% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин В4, холин 20.72 мг 500 мг 4.1% 5.8% 2413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.502 мкг 400 мкг 3.9% 5.5% 2580 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 12.5% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 10.06 мг 90 мг 11.2% 15.9% 895 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8427 г
Витамин Н, биотин 1.673 мкг 50 мкг 3.3% 4.7% 2989 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.6372 мг 20 мг 8.2% 11.6% 1222 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.17 мг 2500 мг 9.2% 13% 1081 г
Кальций, Ca 62.64 мг 1000 мг 6.3% 8.9% 1596 г
Кремний, Si 24.283 мг 30 мг 80.9% 114.6% 124 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 5.4% 2618 г
Натрий, Na 13.79 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 9427 г
Сера, S 49.22 мг 1000 мг 4.9% 6.9% 2032 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 12.5% 1141 г
Хлор, Cl 42.02 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 5.27 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 4% 3629 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7282 г
Кобальт, Co 1.397 мкг 10 мкг 14% 19.8% 716 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 9.6% 1470 г
Медь, Cu 64.25 мкг 1000 мкг 6.4% 9.1% 1556 г
Молибден, Mo 4.55 мкг 70 мкг 6.5% 9.2% 1538 г
Никель, Ni 1.303 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 7.851 мкг 55 мкг 14.3% 20.3% 701 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 6.7% 2110 г
Цинк, Zn 0.3551 мг 12 мг 3% 4.2% 3379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%

Энергетическая ценность Рулетики из кабачка составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».