Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с крахмалом

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сметана, 40% жирности 75 г
Крахмал картофельный 75 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.8 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.3% 589 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.3% 519 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4% 1090 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1% 4241 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 5.6% 769 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6% 714 г
Витамин В4, холин 95.01 мг 500 мг 19% 8.2% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 4.2% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 22.405 мкг 400 мкг 5.6% 2.4% 1785 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 10.4% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 3% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 0.9% 4934 г
Витамин Н, биотин 7.867 мкг 50 мкг 15.7% 6.8% 636 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1036 мг 20 мг 15.5% 6.7% 644 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.78 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2432 г
Кальций, Ca 108.94 мг 1000 мг 10.9% 4.7% 918 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2651 г
Натрий, Na 56.58 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2298 г
Сера, S 145.64 мг 1000 мг 14.6% 6.3% 687 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 9.4% 460 г
Хлор, Cl 128.18 мг 2300 мг 5.6% 2.4% 1794 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2091 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Кобальт, Co 2.893 мкг 10 мкг 28.9% 12.5% 346 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 63.19 мкг 1000 мкг 6.3% 2.7% 1583 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 3.8% 1125 г
Селен, Se 24.498 мкг 55 мкг 44.5% 19.2% 225 г
Фтор, F 32.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12434 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Цинк, Zn 0.5011 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с крахмалом составляет 231,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов