| Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, без соли | 211 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1980 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 165 г |
| Картофель (Варка без слива) | 990 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 590 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 109 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) | 940 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.3% | 1333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 4.6% | 5085 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.169 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.5% | 3581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 14.5% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 18% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6474 мг | 20 мг | 3.2% | 7.4% | 3089 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.85 мг | 2500 мг | 9.6% | 22.2% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.1% | 4535 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 9.2% | 2525 г |
| Натрий, Na | 15.98 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8135 г |
| Сера, S | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7587 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 9.7% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 20.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 9% | 2594 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.802 мкг | 10 мкг | 18% | 41.6% | 555 г |
| Литий, Li | 14.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 10.2% | 2291 г |
| Медь, Cu | 58.43 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13.4% | 1711 г |
| Молибден, Mo | 3.521 мкг | 70 мкг | 5% | 11.5% | 1988 г |
| Никель, Ni | 3.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Фтор, F | 37.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.1% | 10758 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 13.4% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2014 мг | 12 мг | 1.7% | 3.9% | 5958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без мяса 28.05.2017 составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».