| Индейка 2 кат. (Жарка котлеты) | 100 г |
| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 30 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 9.5% | 444 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.7% | 361 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 112.88 мг | 500 мг | 22.6% | 9.6% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 6.2% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.68 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.085 мг | 15 мг | 20.6% | 8.7% | 486 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2706 мг | 20 мг | 56.4% | 23.9% | 177 г |
| Ниацин | 6.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.29 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.1% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3018 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1784 г |
| Натрий, Na | 275.16 мг | 1300 мг | 21.2% | 9% | 472 г |
| Сера, S | 213 мг | 1000 мг | 21.3% | 9% | 469 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 7.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 327.96 мг | 2300 мг | 14.3% | 6.1% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.599 мг | 18 мг | 8.9% | 3.8% | 1126 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 12.956 мкг | 10 мкг | 129.6% | 54.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2899 г |
| Медь, Cu | 93.43 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.9% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 24.24 мкг | 70 мкг | 34.6% | 14.7% | 289 г |
| Никель, Ni | 0.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 7.9% | 534 г |
| Цинк, Zn | 2.1521 мг | 12 мг | 17.9% | 7.6% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.508 г | min 16.8 г | 38.7% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 54% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 236,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».