Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из баранины с овощами и перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из баранины с овощами и перловкой

Баранина 1 кат. 757 г
Лук репчатый 179 г
Морковь, красная 294 г
Масло оливковое 30 г
Сельдерей (корень) 104 г
Сельдерей 121 г
Картофель 342 г
Вода 3708 г
Крупа перловая 185 г
Укроп 57 г
Лук порей 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из баранины с овощами и перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.9% 2452 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.6% 1750 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.4% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.6% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 28.1% 600 г
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 30.3% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин В4, холин 13.63 мг 500 мг 2.7% 4.5% 3668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 5.5% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 8801 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 9.1% 1867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 3.4% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4837 мг 20 мг 7.4% 12.4% 1348 г
Макроэлементы
Калий, K 130.21 мг 2500 мг 5.2% 8.7% 1920 г
Кальций, Ca 16.51 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 6057 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 5.2% 3221 г
Натрий, Na 22.62 мг 1300 мг 1.7% 2.9% 5747 г
Сера, S 33.44 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 2990 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 10.8% 1566 г
Хлор, Cl 22.32 мг 2300 мг 1% 1.7% 10305 г
Микроэлементы
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 16.01 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 5.4% 3098 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 13043 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 27.1% 620 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2611 г
Медь, Cu 65.83 мкг 1000 мкг 6.6% 11.1% 1519 г
Молибден, Mo 3.556 мкг 70 мкг 5.1% 8.6% 1969 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 100.94 мкг 4000 мкг 2.5% 4.2% 3963 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 9.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.5499 мг 12 мг 4.6% 7.7% 2182 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп из баранины с овощами и перловкой составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».