| курдючный жир сырец | 20 г |
| Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой | 300 г |
| Рулька, баранина, только мясо, обрезь до 1/4" жира, отборная, тушеная | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Куркума, молотая | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.9% | 644 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 6.2% | 830 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.1 мкг | 900 мкг | 22.3% | 11.3% | 448 г |
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 12.3% | 414 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 6.5% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.635 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2621 мг | 20 мг | 11.3% | 5.8% | 884 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.81 мг | 2500 мг | 7% | 3.6% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1502 г |
| Натрий, Na | 220.87 мг | 1300 мг | 17% | 8.7% | 589 г |
| Сера, S | 7.58 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13193 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 6.5% | 780 г |
| Хлор, Cl | 302.67 мг | 2300 мг | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.4% | 1497 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4521 мг | 2 мг | 22.6% | 11.5% | 442 г |
| Медь, Cu | 92.98 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.7% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 0.552 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12681 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.851 мкг | 55 мкг | 19.7% | 10% | 507 г |
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22014 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 3.1155 мг | 12 мг | 26% | 13.2% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность каша с бараниной рисовая составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».