Мой здоровый рацион

Рецепт Капкейки красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капкейки красный бархат

Мука МАКФА 220 г
Сахар песок 180 г
ряженка * FARMI * 180 г
Масло оливковое 120 г
яйца сырые 107 г
разрыхлитель 5 г
какао порошок 10 г
ванильный сахар 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.8 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2% 1434 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 8.6% 335 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 5.7% 503 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.724 мг 15 мг 11.5% 3.3% 870 г
Макроэлементы
Калий, K 0.64 мг 2500 мг 390625 г
Кальций, Ca 0.64 мг 1000 мг 0.1% 156250 г
Натрий, Na 0.21 мг 1300 мг 619048 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.121 мг 18 мг 0.7% 0.2% 14876 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.838 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.534 г min 16.8 г 56.8% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.724 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.71 г ~

Энергетическая ценность Капкейки красный бархат составляет 346,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».