Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из кокосового безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из кокосового безе

Безе кокосовое 337 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 220 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из кокосового безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.3 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.3% 2054 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 11.2% 235 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 4.7% 563 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.8% 690 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 3% 892 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
бета Криптоксантин 0.627 мкг ~
Ликопин 0.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.3% 1146 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 0.6% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.604 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24938 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4747 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.049 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4766 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7736 мг 20 мг 3.9% 1% 2585 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.55 мг 2500 мг 7% 1.9% 1432 г
Кальций, Ca 71.51 мг 1000 мг 7.2% 1.9% 1398 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 1.4% 1849 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 1% 2604 г
Сера, S 34.35 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2911 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 2.6% 1019 г
Хлор, Cl 41.27 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 1.1% 2338 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 10563 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3333 г
Марганец, Mn 0.5312 мг 2 мг 26.6% 7% 377 г
Медь, Cu 139.06 мкг 1000 мкг 13.9% 3.7% 719 г
Молибден, Mo 0.422 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16588 г
Селен, Se 3.305 мкг 55 мкг 6% 1.6% 1664 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 117647 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 0.4563 мг 12 мг 3.8% 1% 2630 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 36.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.732 г ~
10:0 Каприновая 0.582 г ~
12:0 Лауриновая 4.639 г ~
14:0 Миристиновая 1.832 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Торт из кокосового безе составляет 378,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».