| Морковь, желтая (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 117 г |
| Вода | 200 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.3% | 382 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.7% | 3863 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 79.45 мг | 500 мг | 15.9% | 10.5% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 11.4% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.603 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.414 мг | 20 мг | 32.1% | 21.2% | 312 г |
| Ниацин | 2.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.33 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.4% | 634 г |
| Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5397 г |
| Магний, Mg | 47.31 мг | 400 мг | 11.8% | 7.8% | 845 г |
| Натрий, Na | 65.44 мг | 1300 мг | 5% | 3.3% | 1987 г |
| Сера, S | 242.08 мг | 1000 мг | 24.2% | 16% | 413 г |
| Фосфор, P | 233.7 мг | 800 мг | 29.2% | 19.2% | 342 г |
| Хлор, Cl | 62.89 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.8% | 3657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 7% | 946 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 9.349 мкг | 10 мкг | 93.5% | 61.6% | 107 г |
| Литий, Li | 0.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 2.8% | 2367 г |
| Медь, Cu | 123.15 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.1% | 812 г |
| Молибден, Mo | 16.314 мкг | 70 мкг | 23.3% | 15.4% | 429 г |
| Никель, Ni | 14.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.43 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3794 г |
| Хром, Cr | 14.93 мкг | 50 мкг | 29.9% | 19.7% | 335 г |
| Цинк, Zn | 2.349 мг | 12 мг | 19.6% | 12.9% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива свиная составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».