Мой здоровый рацион

Калорийность проростки чечевицы. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "проростки чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.2% 800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7.3% 1217 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 44.6% 200 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 1.3% 7332 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 4.4% 2045 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В1, тиамин 2.41 мг 1.5 мг 160.7% 143.5% 62 г
Витамин В2, рибофлавин 0.62 мг 1.8 мг 34.4% 30.7% 290 г
Витамин В4, холин 218 мг 500 мг 43.6% 38.9% 229 г
Витамин В5, пантотеновая 4.82 мг 5 мг 96.4% 86.1% 104 г
Витамин В6, пиридоксин 1.48 мг 2 мг 74% 66.1% 135 г
Витамин В9, фолаты 741 мкг 400 мкг 185.3% 165.4% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 64.41 мг 90 мг 71.6% 63.9% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.3 мг 15 мг 28.7% 25.6% 349 г
Витамин Н, биотин 22.3 мкг 50 мкг 44.6% 39.8% 224 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 15.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 4.85 мг 20 мг 24.3% 21.7% 412 г
Макроэлементы
Калий, K 1500 мг 2500 мг 60% 53.6% 167 г
Кальций, Ca 187 мг 1000 мг 18.7% 16.7% 535 г
Кремний, Si 94 мг 30 мг 313.3% 279.7% 32 г
Магний, Mg 294 мг 400 мг 73.5% 65.6% 136 г
Натрий, Na 105 мг 1300 мг 8.1% 7.2% 1238 г
Сера, S 243 мг 1000 мг 24.3% 21.7% 412 г
Фосфор, P 612 мг 800 мг 76.5% 68.3% 131 г
Хлор, Cl 213 мг 2300 мг 9.3% 8.3% 1080 г
Микроэлементы
Бор, B 743 мкг ~
Железо, Fe 13.6 мг 18 мг 75.6% 67.5% 132 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 5.4% 1630 г
Кобальт, Co 12.8 мкг 10 мкг 128% 114.3% 78 г
Марганец, Mn 1.3 мг 2 мг 65% 58% 154 г
Медь, Cu 624 мкг 1000 мкг 62.4% 55.7% 160 г
Молибден, Mo 81 мкг 70 мкг 115.7% 103.3% 86 г
Селен, Se 60 мкг 55 мкг 109.1% 97.4% 92 г
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Хром, Cr 18.3 мкг 50 мкг 36.6% 32.7% 273 г
Цинк, Zn 9.7 мг 12 мг 80.8% 72.1% 124 г

Энергетическая ценность проростки чечевицы составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».