| Печень куриная (Тушение) | 680 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь, красная | 110 г |
| Сметана 15,0% жирности | 170 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Сливовое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.7% | 613 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12% | 544 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 2.4% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7634.7 мкг | 900 мкг | 848.3% | 555.5% | 12 г |
| Ретинол | 5.505 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% | 16.8% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.206 мг | 1.8 мг | 67% | 43.9% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 120.17 мг | 500 мг | 24% | 15.7% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 19.1% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.164 мкг | 400 мкг | 37.5% | 24.6% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.249 мкг | 3 мкг | 341.6% | 223.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.29 мг | 90 мг | 10.3% | 6.7% | 969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.479 мг | 15 мг | 29.9% | 19.6% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.528 мг | 20 мг | 42.6% | 27.9% | 235 г |
| Ниацин | 5.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.18 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 29.22 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3422 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1917 г |
| Натрий, Na | 59.48 мг | 1300 мг | 4.6% | 3% | 2186 г |
| Сера, S | 136.63 мг | 1000 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 13.9% | 471 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 92000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.461 мг | 18 мг | 58.1% | 38% | 172 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 9.773 мкг | 10 мкг | 97.7% | 64% | 102 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 7.2% | 911 г |
| Медь, Cu | 249.44 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 16.3% | 401 г |
| Молибден, Mo | 35.855 мкг | 70 мкг | 51.2% | 33.5% | 195 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.763 мкг | 55 мкг | 61.4% | 40.2% | 163 г |
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24922 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.5% | 868 г |
| Цинк, Zn | 4.1668 мг | 12 мг | 34.7% | 22.7% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.277 г | min 16.8 г | 19.5% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ ТУШЕНАЯ СО СМЕТАНОЙ составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».