| Фасоль, зерно (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.3% | 731 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 9% | 431 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 4.2% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 13.7% | 282 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.9 мкг | 900 мкг | 31.5% | 12.2% | 317 г |
| бета Каротин | 1.705 мг | 5 мг | 34.1% | 13.2% | 293 г |
| бета Криптоксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.2% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 5.7% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 9.8% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.286 мкг | 400 мкг | 12.6% | 4.9% | 795 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.932 мг | 15 мг | 39.5% | 15.2% | 253 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3111 мг | 20 мг | 16.6% | 6.4% | 604 г |
| Ниацин | 1.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 701.94 мг | 2500 мг | 28.1% | 10.8% | 356 г |
| Кальций, Ca | 91.19 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.5% | 1097 г |
| Кремний, Si | 43.81 мг | 30 мг | 146% | 56.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 64.49 мг | 400 мг | 16.1% | 6.2% | 620 г |
| Натрий, Na | 483.85 мг | 1300 мг | 37.2% | 14.4% | 269 г |
| Сера, S | 91.31 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.5% | 1095 г |
| Фосфор, P | 253.4 мг | 800 мг | 31.7% | 12.2% | 316 г |
| Хлор, Cl | 768.33 мг | 2300 мг | 33.4% | 12.9% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 311.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.52 мг | 18 мг | 19.6% | 7.6% | 511 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 12.536 мкг | 10 мкг | 125.4% | 48.4% | 80 г |
| Литий, Li | 0.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7619 мг | 2 мг | 38.1% | 14.7% | 263 г |
| Медь, Cu | 347.88 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 13.4% | 287 г |
| Молибден, Mo | 23.405 мкг | 70 мкг | 33.4% | 12.9% | 299 г |
| Никель, Ni | 89.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.074 мкг | 55 мкг | 22% | 8.5% | 456 г |
| Титан, Ti | 71.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11652 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.7% | 678 г |
| Цинк, Zn | 1.7389 мг | 12 мг | 14.5% | 5.6% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | min 16.8 г | 16.9% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.6% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль консервированная составляет 259,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».