Мой здоровый рацион

Рецепт Цыпленок табака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыпленок табака

Курица, 2 категории (Жарка) 1050 г
Вода 100 г
Уксус 9% 4 г
Перец черный горошек 2 г
Чеснок перо 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок табака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 20.5% 309 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.4% 862 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 1.8% 3614 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин В4, холин 103.6 мг 500 мг 20.7% 13.1% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 13.8% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.682 мг 2 мг 34.1% 21.6% 293 г
Витамин В9, фолаты 5.886 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6796 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 17.3% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин Н, биотин 13.628 мкг 50 мкг 27.3% 17.3% 367 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 13.579 мг 20 мг 67.9% 43% 147 г
Макроэлементы
Калий, K 278 мг 2500 мг 11.1% 7% 899 г
Кальций, Ca 25.51 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3920 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 4.1% 1567 г
Натрий, Na 52.98 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2454 г
Сера, S 253.6 мг 1000 мг 25.4% 16.1% 394 г
Фосфор, P 236.1 мг 800 мг 29.5% 18.7% 339 г
Хлор, Cl 105.11 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 5.8% 1094 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1834 г
Кобальт, Co 16.353 мкг 10 мкг 163.5% 103.6% 61 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.3% 4914 г
Медь, Cu 106.57 мкг 1000 мкг 10.7% 6.8% 938 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 190.23 мкг 4000 мкг 4.8% 3% 2103 г
Хром, Cr 12.26 мкг 50 мкг 24.5% 15.5% 408 г
Цинк, Zn 2.8041 мг 12 мг 23.4% 14.8% 428 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цыпленок табака составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».