| филе куриное сырое | 800 г |
| Лук зеленый, только зелень | 20 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 30 г |
| Сыр российский | 85 г |
| Сыр "Парижская бурёнка" | 200 г |
Куриное филе разрезать на 2 части. Отбить. Каждое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Мариновать 20-30 минут. Теперь готовим начинку. Лук мелко режим, добавляем чеснок 2-3 зубчика выдавленный через пресс, добавляем сыр фета и хорошо перемешиваем. На каждое филе выкладываем немного (1-1,5 ч.л.) сырной начинки. Свернуть рулетиком и скрепить концы зубочисткой. В сковородке разогреть ростительное масло, положить целый перчик и зубчик чеснока (можно нарезать тонкими пластинками). Прогреть 2-3 минуты, потом удалить перец и чеснок. Обжарить рулетики в этом масле по 3 минуты на сильном огне с двух сторон до золотистости. Выложить в жаропрочную посуду. Сверху посыпать тёртым сыром. Запекать рулетики в духовке 20-30 минут при 190 *С. В начинку можно положить полоску сладкого перчика.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 17.2% | 394 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.7% | 778 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.5% | 1218 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 52.86 мг | 500 мг | 10.6% | 7.2% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 7.6% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 12.5% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.664 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 11.5% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 6.2% | 1090 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 6.849 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.3% | 730 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.867 мг | 20 мг | 39.3% | 26.5% | 254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.29 мг | 2500 мг | 1% | 0.7% | 10292 г |
| Кальций, Ca | 68.94 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.7% | 1451 г |
| Магний, Mg | 4.2 мг | 400 мг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Натрий, Na | 126.09 мг | 1300 мг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Сера, S | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5924 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 3.4% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 0.51 мг | 2300 мг | 450980 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.164 мг | 18 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5731 г |
| Медь, Cu | 13.47 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7424 г |
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20522 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3216 мг | 12 мг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные рулетики с "фетой" составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».