| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 54 г |
| Сахар песок | 154 г |
| Миндаль (Жарка) | 58 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 46 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 122 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 320 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 44 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Вишня | 628 г |
Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо.Перемешать.Всыпать измельченные орехи, муку(100 гр.),разрыхлитель.Замесить тесто.В разъемную форму сделать борта,в духовку на 10 мин. Крем.Желтки растереть с сахаром (100гр.),мука(30гр.),ванилин.Влить горячее молоко. Всю смесь на плиту, помешивая до загустения.На тесто выложить вишню и крем.В духовку 180 на 25 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3% | 1689 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 5.6% | 920 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4% | 1277 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 48.14 мг | 500 мг | 9.6% | 4.9% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 4.9% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.14 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 2% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 5.2% | 990 г |
| Витамин Н, биотин | 3.701 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.683 мг | 20 мг | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.93 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8499 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1400 г |
| Натрий, Na | 28.45 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4569 г |
| Сера, S | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2546 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 6.1% | 835 г |
| Хлор, Cl | 44.31 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 11% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.2383 мг | 2 мг | 11.9% | 6.1% | 839 г |
| Медь, Cu | 92.19 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.7% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.1% | 1647 г |
| Никель, Ni | 7.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.608 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.4% | 2109 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9678 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.3% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.6103 мг | 12 мг | 5.1% | 2.6% | 1966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.127 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вишневый пирог под кремом Патисьер составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».