| Свинина, вырезка (Запекание) | 395 г |
| Говядина, котлетное мясо (Запекание) | 417 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 150 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.4% | 434 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.8% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7759 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 34.966 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.626 мг | 1.5 мг | 41.7% | 24.3% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.8% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 59.81 мг | 500 мг | 12% | 7% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 7% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 12.9% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.293 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.749 мкг | 3 мкг | 58.3% | 33.9% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 3.747 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.4% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3941 мг | 20 мг | 17% | 9.9% | 589 г |
| Ниацин | 1.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.8% | 857 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Кремний, Si | 1.3 мг | 30 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1463 г |
| Натрий, Na | 774.4 мг | 1300 мг | 59.6% | 34.7% | 168 г |
| Сера, S | 215.59 мг | 1000 мг | 21.6% | 12.6% | 464 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 13.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 1182.33 мг | 2300 мг | 51.4% | 29.9% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 5.2% | 1115 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 7.769 мкг | 10 мкг | 77.7% | 45.2% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1982 мг | 2 мг | 9.9% | 5.8% | 1009 г |
| Медь, Cu | 165.32 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 9.6% | 605 г |
| Молибден, Mo | 12.619 мкг | 70 мкг | 18% | 10.5% | 555 г |
| Никель, Ni | 8.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.529 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Фтор, F | 55.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7159 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10% | 583 г |
| Цинк, Zn | 2.6266 мг | 12 мг | 21.9% | 12.7% | 457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи запеченные в духовке составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».