Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в горшке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в горшке

Масло подсолнечное 5 г
Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная (Варка без слива) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в горшке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.8% 3294 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 8.1% 1564 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.8% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 25.3% 502 г
бета Каротин 1.077 мг 5 мг 21.5% 27.3% 464 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 17% 749 г
Витамин В9, фолаты 8.418 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4752 г
Витамин C, аскорбиновая 14.28 мг 90 мг 15.9% 20.2% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 6.2% 2058 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6051 мг 20 мг 8% 10.2% 1246 г
Ниацин 1.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.46 мг 2500 мг 18.7% 23.8% 535 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7052 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 7.2% 1744 г
Натрий, Na 3.26 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 39877 г
Сера, S 34.18 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2926 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 9% 1408 г
Хлор, Cl 49.6 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 769.4 мкг ~
Бор, B 118.4 мкг ~
Ванадий, V 118.88 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 6.1% 2086 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3417 г
Кобальт, Co 4.654 мкг 10 мкг 46.5% 59.1% 215 г
Литий, Li 61.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 10.5% 1203 г
Медь, Cu 123.67 мкг 1000 мкг 12.4% 15.8% 809 г
Молибден, Mo 6.383 мкг 70 мкг 9.1% 11.6% 1097 г
Никель, Ni 4.388 мкг ~
Рубидий, Rb 462.2 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22088 г
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14255 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 21% 607 г
Цинк, Zn 0.4003 мг 12 мг 3.3% 4.2% 2998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Овощи в горшке составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».