| Фасоль, зерно (Варка) | 450 г |
| Зажарка | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.2% | 927 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 19.4% | 392 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3585 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 17.9% | 424 г |
| бета Каротин | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 19.4% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 14.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.526 мкг | 400 мкг | 9.4% | 7.1% | 1066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 5.2% | 1444 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4915 мг | 20 мг | 12.5% | 9.5% | 803 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.57 мг | 2500 мг | 18.5% | 14.1% | 539 г |
| Кальций, Ca | 66.26 мг | 1000 мг | 6.6% | 5% | 1509 г |
| Кремний, Si | 37.331 мг | 30 мг | 124.4% | 94.5% | 80 г |
| Магний, Mg | 45.6 мг | 400 мг | 11.4% | 8.7% | 877 г |
| Натрий, Na | 18.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 6989 г |
| Сера, S | 65.06 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.9% | 1537 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 18.9% | 402 г |
| Хлор, Cl | 24.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.424 мг | 18 мг | 13.5% | 10.3% | 743 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 7.588 мкг | 10 мкг | 75.9% | 57.7% | 132 г |
| Литий, Li | 0.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5446 мг | 2 мг | 27.2% | 20.7% | 367 г |
| Медь, Cu | 235.67 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 17.9% | 424 г |
| Молибден, Mo | 15.987 мкг | 70 мкг | 22.8% | 17.3% | 438 г |
| Никель, Ni | 70.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.115 мкг | 55 мкг | 18.4% | 14% | 544 г |
| Титан, Ti | 60.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5559 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.2% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 1.3025 мг | 12 мг | 10.9% | 8.3% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль отварная составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».