| Вода, водопроводная, питьевая | 280 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, самоподнимающаяся | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.1 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.6% | 1056 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.6% | 2333 г |
| Углеводы | 51.6 г | 219 г | 23.6% | 9% | 424 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6349 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.557 мг | 1.5 мг | 37.1% | 14.2% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 6.8% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 3.2% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.409 мкг | 400 мкг | 57.9% | 22.1% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 1.9% | 1963 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.221 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3608 мг | 20 мг | 21.8% | 8.3% | 459 г |
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.55 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2672 г |
| Кальций, Ca | 234.83 мг | 1000 мг | 23.5% | 9% | 426 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2865 г |
| Натрий, Na | 825.86 мг | 1300 мг | 63.5% | 24.2% | 157 г |
| Фосфор, P | 416.2 мг | 800 мг | 52% | 19.8% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.243 мг | 18 мг | 18% | 6.9% | 555 г |
| Марганец, Mn | 0.6932 мг | 2 мг | 34.7% | 13.2% | 289 г |
| Медь, Cu | 84.83 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.2% | 1179 г |
| Селен, Se | 23.822 мкг | 55 мкг | 43.3% | 16.5% | 231 г |
| Фтор, F | 27.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14524 г |
| Цинк, Zn | 0.4978 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб злаковый составляет 262,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».