| Топинамбур, сырой | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло, кукурузное, арахисовое и оливковое | 15 г |
Измельчить и заправить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.7% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 952.9 мкг | 900 мкг | 105.9% | 113.3% | 94 г |
| бета Каротин | 5.72 мг | 5 мг | 114.4% | 122.4% | 87 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 14.3 мг | 500 мг | 2.9% | 3.1% | 3497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 7.1% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.476 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 5.1% | 2098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 7.1% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 6.5% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1429 мг | 20 мг | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.52 мг | 2500 мг | 12% | 12.8% | 835 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5123 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 7% | 1527 г |
| Натрий, Na | 11.9 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10924 г |
| Сера, S | 2.86 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 8.4% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 11.7% | 919 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 10.2% | 1050 г |
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 6.6% | 1616 г |
| Медь, Cu | 104.76 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.2% | 955 г |
| Молибден, Mo | 9.524 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14.5% | 735 г |
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14436 г |
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15273 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.2486 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4827 г |
Энергетическая ценность Салат из топинамбура, моркови составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».