| Сайда атлантическая, сырая | 298 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Крупа манная | 21 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 19.8% | 487 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3063 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 78.85 мг | 500 мг | 15.8% | 15.3% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 7.8% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 12.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.021 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.264 мкг | 3 мкг | 75.5% | 72.9% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.9% | 1087 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.693 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 2.193 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.2% | 2280 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7198 мг | 20 мг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.22 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.4% | 847 г |
| Кальций, Ca | 59.99 мг | 1000 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Кремний, Si | 0.293 мг | 30 мг | 1% | 1% | 10239 г |
| Магний, Mg | 50.94 мг | 400 мг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Натрий, Na | 614.52 мг | 1300 мг | 47.3% | 45.7% | 212 г |
| Сера, S | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3133 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 22.6% | 427 г |
| Хлор, Cl | 852.94 мг | 2300 мг | 37.1% | 35.8% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2281 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 29.4% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2112 г |
| Медь, Cu | 65.84 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.4% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 2.707 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Никель, Ni | 0.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.804 мкг | 55 мкг | 52.4% | 50.6% | 191 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38948 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.5957 мг | 12 мг | 5% | 4.8% | 2014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Сайда котлеты составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».