Мой здоровый рацион

Рецепт ролл с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ролл с перцем

лаваш 107 г
Творожный сыр хохланд 91 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Перец болгарский, сырой 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.9% 1689 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.1% 933 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6% 1095 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 1.3% 5336 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2586 г
альфа Каротин 6.573 мкг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 4% 1672 г
бета Криптоксантин 13.968 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 206.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 22.746 мкг 400 мкг 5.7% 3.8% 1759 г
Витамин C, аскорбиновая 39.79 мг 90 мг 44.2% 29.2% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5976 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 7.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.4756 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4205 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.98 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2578 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 0.7% 9671 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5298 г
Натрий, Na 0.95 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 136842 г
Сера, S 1.3 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 1.1% 6015 г
Хлор, Cl 3.14 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Кобальт, Co 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2646 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 3% 2203 г
Медь, Cu 52.11 мкг 1000 мкг 5.2% 3.4% 1919 г
Молибден, Mo 1.081 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6475 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36667 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.1476 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность ролл с перцем составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».