| Шпинат (Припускание) | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 50 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Масло оливковое | 1 г |
шпинат листовой сырой или замороженный (разморозить)положить в сковороду, залить молоком и тушить мин 5, в конце готовки добавить мелко порубленный зубчик чеснока
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.5% | 2111 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6% | 3733 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.5% | 1538 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 658.5 мкг | 900 мкг | 73.2% | 163.8% | 137 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.932 мг | 5 мг | 78.6% | 175.8% | 127 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 13.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 27.3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 17.99 мг | 500 мг | 3.6% | 8.1% | 2779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 13.9% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 17% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.315 мкг | 400 мкг | 19.1% | 42.7% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.61 мг | 90 мг | 21.8% | 48.8% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.408 мг | 15 мг | 16.1% | 36% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 453.5 мкг | 120 мкг | 377.9% | 845.4% | 26 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3709 мг | 20 мг | 6.9% | 15.4% | 1459 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 754.65 мг | 2500 мг | 30.2% | 67.6% | 331 г |
| Кальций, Ca | 131.62 мг | 1000 мг | 13.2% | 29.5% | 760 г |
| Магний, Mg | 79.59 мг | 400 мг | 19.9% | 44.5% | 503 г |
| Натрий, Na | 32.54 мг | 1300 мг | 2.5% | 5.6% | 3995 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 28.9% | 778 г |
| Хлор, Cl | 23.47 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 9800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.535 мг | 18 мг | 69.6% | 155.7% | 144 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 4.7% | 4739 г |
| Марганец, Mn | 0.9231 мг | 2 мг | 46.2% | 103.4% | 217 г |
| Медь, Cu | 28.59 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 6.5% | 3498 г |
| Молибден, Mo | 1.174 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.8% | 5963 г |
| Олово, Sn | 3.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.84 мкг | 55 мкг | 3.3% | 7.4% | 2989 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 85288 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.646 мг | 12 мг | 5.4% | 12.1% | 1858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность шпинат тушеный составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».