| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 467 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 126 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Яблоки (Припускание) | 100 г |
| Приправа для рыбы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.6% | 655 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.1% | 629 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.4 мкг | 900 мкг | 37% | 25.7% | 270 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 27.3% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 0.93 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 9.3% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 20.7% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.265 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.816 мкг | 3 мкг | 260.5% | 181.3% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.9% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.486 мкг | 10 мкг | 104.9% | 73% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 8% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9546 мг | 20 мг | 39.8% | 27.7% | 251 г |
| Ниацин | 5.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.61 мг | 2500 мг | 11.5% | 8% | 872 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2566 г |
| Магний, Mg | 40.6 мг | 400 мг | 10.2% | 7.1% | 985 г |
| Натрий, Na | 333.27 мг | 1300 мг | 25.6% | 17.8% | 390 г |
| Сера, S | 135.37 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.4% | 739 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 16.4% | 425 г |
| Хлор, Cl | 540.78 мг | 2300 мг | 23.5% | 16.4% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Йод, I | 30.54 мкг | 150 мкг | 20.4% | 14.2% | 491 г |
| Кобальт, Co | 15.223 мкг | 10 мкг | 152.2% | 105.9% | 66 г |
| Литий, Li | 1.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 5% | 1382 г |
| Медь, Cu | 189.44 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 13.2% | 528 г |
| Молибден, Mo | 5.185 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.1% | 1350 г |
| Никель, Ni | 8.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Фтор, F | 922.68 мкг | 4000 мкг | 23.1% | 16.1% | 434 г |
| Хром, Cr | 37.52 мкг | 50 мкг | 75% | 52.2% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.6986 мг | 12 мг | 5.8% | 4% | 1718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.183 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.586 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.462 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.86 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами в духовке составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».