| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 400 г |
| Кефир 3,2% жирности | 600 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 6.4% | 913 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 44.22 мг | 500 мг | 8.8% | 5.1% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.522 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 3.2% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.9% | 1493 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4055 мг | 20 мг | 7% | 4.1% | 1423 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.21 мг | 2500 мг | 5.2% | 3% | 1920 г |
| Кальций, Ca | 84.12 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.9% | 1189 г |
| Кремний, Si | 1.032 мг | 30 мг | 3.4% | 2% | 2907 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2952 г |
| Натрий, Na | 62.32 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Сера, S | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2351 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Хлор, Cl | 119.59 мг | 2300 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 1.6% | 3758 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 7.8% | 747 г |
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Медь, Cu | 35.6 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2809 г |
| Молибден, Mo | 6.712 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.6% | 1043 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.859 мкг | 55 мкг | 7% | 4.1% | 1425 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19666 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.4746 мг | 12 мг | 4% | 2.3% | 2528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.692 г | min 16.8 г | 16% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».