Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Морская капуста с горошком". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Морская капуста с горошком"

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка без слива) 120 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Майонезный Соус Постный [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Морская капуста с горошком"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.7% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9% 2074 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.9% 4761 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 23.5% 800 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.9% 2722 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 4.9% 3814 г
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 7.9% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.3% 3529 г
Витамин В4, холин 15.22 мг 500 мг 3% 5.6% 3285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 13.5% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.248 мкг 400 мкг 1.6% 3% 6402 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 33% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 10.3% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 6.9% 2737 г
Витамин Н, биотин 2.255 мкг 50 мкг 4.5% 8.4% 2217 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 66% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.7659 мг 20 мг 3.8% 7.1% 2611 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 561.15 мг 2500 мг 22.4% 42% 446 г
Кальций, Ca 29.85 мг 1000 мг 3% 5.6% 3350 г
Кремний, Si 22.072 мг 30 мг 73.6% 138.1% 136 г
Магний, Mg 96.32 мг 400 мг 24.1% 45.2% 415 г
Натрий, Na 438.46 мг 1300 мг 33.7% 63.2% 296 г
Сера, S 83.52 мг 1000 мг 8.4% 15.8% 1197 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 12.9% 1447 г
Хлор, Cl 571.83 мг 2300 мг 24.9% 46.7% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.3 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 37.62 мкг ~
Железо, Fe 8.665 мг 18 мг 48.1% 90.2% 208 г
Йод, I 942.02 мкг 150 мкг 628% 1178.2% 16 г
Кобальт, Co 8.682 мкг 10 мкг 86.8% 162.9% 115 г
Литий, Li 2.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 14.4% 1296 г
Медь, Cu 126.8 мкг 1000 мкг 12.7% 23.8% 789 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 16.7% 1127 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 1.183 мкг 55 мкг 2.2% 4.1% 4649 г
Стронций, Sr 64.57 мкг ~
Титан, Ti 17.43 мкг ~
Фтор, F 111.79 мкг 4000 мкг 2.8% 5.3% 3578 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6757 г
Цинк, Zn 0.9394 мг 12 мг 7.8% 14.6% 1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат "Морская капуста с горошком" составляет 53,3 кКал.

  • Порция = 112 гр (59.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».