Мой здоровый рацион

Рецепт Муравейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муравейник

Масло Сливочное 82,5% 400 г
Шоколад полугорький 90 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 370 г
Пшеничная мука, высшего сорта 640 г
Сметана 15,0% жирности 125 г
Сахар песок 100 г
Ванильный Сахар 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муравейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.1 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.8% 1267 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 10% 232 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 5% 465 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.9% 1250 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 13945 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 0.5% 5114 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.4% 1731 г
Витамин В4, холин 25.43 мг 500 мг 5.1% 1.2% 1966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 1.4% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.939 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4025 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 0.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1% 2290 г
Витамин Н, биотин 1.412 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3541 г
Витамин РР, НЭ 1.6023 мг 20 мг 8% 1.9% 1248 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.59 мг 2500 мг 8.2% 1.9% 1222 г
Кальций, Ca 104.6 мг 1000 мг 10.5% 2.4% 956 г
Кремний, Si 1.467 мг 30 мг 4.9% 1.1% 2045 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 1.1% 2118 г
Натрий, Na 32.26 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 4030 г
Сера, S 42.38 мг 1000 мг 4.2% 1% 2360 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 3.8% 605 г
Хлор, Cl 57.8 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 3979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.1 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.01 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 1.1% 2145 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7389 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 2.4% 989 г
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 2.5% 939 г
Медь, Cu 43.15 мкг 1000 мкг 4.3% 1% 2317 г
Молибден, Mo 4.585 мкг 70 мкг 6.6% 1.5% 1527 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 2.838 мкг 55 мкг 5.2% 1.2% 1938 г
Титан, Ti 4.03 мкг ~
Фтор, F 15.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25823 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.4729 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Сахароза 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Муравейник составляет 429,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».