Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу с курицей

Зелёная стручковая фасоль замороженная 466 г
Морковь, сырая 62 г
Лук репчатый (Припускание) 25 г
Куриная грудка (филе) 184 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 18.7% 1267 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.4% 4380 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.5% 6667 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 4.3% 5626 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 19.1% 1228 г
альфа Каротин 244.415 мкг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 27.4% 859 г
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.6% 9474 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.7% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.591 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 25141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 1.4% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.7% 28846 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3199 мг 20 мг 11.6% 27.4% 862 г
Ниацин 2.278 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.22 мг 2500 мг 3.5% 8.3% 2834 г
Кальций, Ca 6.55 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 15267 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 11.6% 2050 г
Натрий, Na 17.81 мг 1300 мг 1.4% 3.3% 7299 г
Сера, S 1.84 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 54348 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 11.8% 2015 г
Хлор, Cl 0.71 мг 2300 мг 323944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 4.5% 5373 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 2.019 мкг 10 мкг 20.2% 47.8% 495 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 2.4% 9662 г
Медь, Cu 23.59 мкг 1000 мкг 2.4% 5.7% 4239 г
Молибден, Mo 2.295 мкг 70 мкг 3.3% 7.8% 3050 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 1.1 мкг 4000 мкг 363636 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 24.8% 949 г
Цинк, Zn 0.3122 мг 12 мг 2.6% 6.1% 3844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу с курицей составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».