Мой здоровый рацион

Рецепт паста с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста с говядиной

Спагетти, обогащенные, сухие 220 г
Грибы, лисички, сырые 100 г
Говядина, спинная часть (толстый край) 220 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 350 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5% 844 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10% 421 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.9% 1090 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 2.9% 1478 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 4.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 6.7% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.9% 861 г
Витамин В4, холин 38.46 мг 500 мг 7.7% 3.2% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 3.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 98.579 мкг 400 мкг 24.6% 10.3% 406 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 11.1% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.576 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 2.1% 1987 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.21 мг ~
Витамин Н, биотин 2.239 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2233 г
Витамин РР, НЭ 4.2984 мг 20 мг 21.5% 9% 465 г
Ниацин 1.162 мг ~
Бетаин 34.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.51 мг 2500 мг 9.1% 3.8% 1099 г
Кальций, Ca 41.52 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2408 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1787 г
Натрий, Na 31.27 мг 1300 мг 2.4% 1% 4157 г
Сера, S 64.51 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 6.3% 671 г
Хлор, Cl 41.5 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 4.4% 947 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2913 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 7.5% 559 г
Марганец, Mn 0.2599 мг 2 мг 13% 5.5% 770 г
Медь, Cu 158.99 мкг 1000 мкг 15.9% 6.7% 629 г
Молибден, Mo 4.676 мкг 70 мкг 6.7% 2.8% 1497 г
Никель, Ni 2.057 мкг ~
Олово, Sn 18.1 мкг ~
Селен, Se 15.504 мкг 55 мкг 28.2% 11.8% 355 г
Фтор, F 25.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15480 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2551 г
Цинк, Zn 1.288 мг 12 мг 10.7% 4.5% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.43 мг max 300 мг
Кампестерол 0.109 мг ~
бета Ситостерол 3.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.263 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 1.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.886 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.938 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность паста с говядиной составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».