| Капуста белокочанная | 371 г |
| Морковь, красная | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Заправка к салату (соус), майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира | 0 г |
| Огурец, грунтовый | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Майонез «Провансаль» | 0 г |
| Петрушка, сушеная | 0 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Укроп | 14 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.8% | 1191 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.8 мкг | 900 мкг | 41.2% | 57.9% | 243 г |
| бета Каротин | 2.255 мг | 5 мг | 45.1% | 63.3% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.657 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.6% | 2144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.97 мг | 90 мг | 53.3% | 74.9% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.18 мг | 15 мг | 14.5% | 20.4% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 67.3% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8863 мг | 20 мг | 4.4% | 6.2% | 2257 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.27 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.2% | 928 г |
| Кальций, Ca | 49.14 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.9% | 2035 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 7.4% | 1905 г |
| Натрий, Na | 245.77 мг | 1300 мг | 18.9% | 26.5% | 529 г |
| Сера, S | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3575 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 6.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 378.03 мг | 2300 мг | 16.4% | 23% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 5.1% | 2804 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 31.9% | 440 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 11.2% | 1252 г |
| Медь, Cu | 63.8 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 7.922 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.9% | 884 г |
| Никель, Ni | 10.912 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23404 г |
| Фтор, F | 7.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55021 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.3% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.3195 мг | 12 мг | 2.7% | 3.8% | 3756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.697 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».