Мой здоровый рацион

Рецепт суп с щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с щавелем

Свинина отварная, по 1-390 650 г
Вода, водопроводная, улучшенная 2500 г
Щавель 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Картофель 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.3% 1949 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.7% 903 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.7% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 12.2% 1009 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 12.9% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 11.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.243 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 32180 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 8.5% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 4.9% 2488 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4069 мг 20 мг 7% 8.7% 1422 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.58 мг 2500 мг 5.9% 7.3% 1694 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2414 г
Натрий, Na 431.78 мг 1300 мг 33.2% 41% 301 г
Сера, S 5.87 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17036 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 7.2% 1735 г
Хлор, Cl 292.78 мг 2300 мг 12.7% 15.7% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 4.1% 3010 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 8.7% 1437 г
Литий, Li 7.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8264 г
Медь, Cu 26.97 мкг 1000 мкг 2.7% 3.3% 3708 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 2.3% 5401 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20779 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.069 мг 12 мг 0.6% 0.7% 17391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность суп с щавелем составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».