| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 391 г |
| Вода | 275 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1% | 5091 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 9.3% | 510 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.9% | 606 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 50.27 мг | 500 мг | 10.1% | 4.8% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 4.4% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.925 мкг | 400 мкг | 11.7% | 5.6% | 852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 3.8% | 1268 г |
| Витамин Н, биотин | 1.971 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2537 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.053 мг | 20 мг | 15.3% | 7.3% | 655 г |
| Ниацин | 1.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.76 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.3% | 2070 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4778 г |
| Кремний, Si | 1.971 мг | 30 мг | 6.6% | 3.1% | 1522 г |
| Магний, Mg | 28.95 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Натрий, Na | 328.75 мг | 1300 мг | 25.3% | 12.1% | 395 г |
| Сера, S | 53.23 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1879 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 4.8% | 995 г |
| Хлор, Cl | 518.02 мг | 2300 мг | 22.5% | 10.7% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 801.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 3.7% | 1300 г |
| Кобальт, Co | 1.703 мкг | 10 мкг | 17% | 8.1% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 17.7% | 270 г |
| Медь, Cu | 125.24 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6% | 798 г |
| Молибден, Mo | 11.373 мкг | 70 мкг | 16.2% | 7.7% | 615 г |
| Никель, Ni | 6.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.023 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.5% | 1367 г |
| Титан, Ti | 11.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.7488 мг | 12 мг | 6.2% | 3% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 26.05.17 составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».