| Минтай, сырой | 385 г |
| Кабачок (Запекание) | 110 г |
| Панировочные сухари | 35 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Filetti di alici Puros | 4 г |
| Мята перечная, свежая | 1 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 2 г |
| Лимонный сок, необработанный | 4 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.1% | 514 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3192 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 71.12 мг | 500 мг | 14.2% | 11.7% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.986 мкг | 400 мкг | 6% | 5% | 1668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.777 мкг | 3 мкг | 59.2% | 48.9% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.214 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 4.2% | 1956 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5785 мг | 20 мг | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.62 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.5% | 974 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2513 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1646 г |
| Натрий, Na | 535.65 мг | 1300 мг | 41.2% | 34% | 243 г |
| Фосфор, P | 323.6 мг | 800 мг | 40.5% | 33.5% | 247 г |
| Хлор, Cl | 0.17 мг | 2300 мг | 1352941 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2153 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1830 г |
| Медь, Cu | 59.84 мкг | 1000 мкг | 6% | 5% | 1671 г |
| Селен, Se | 19.534 мкг | 55 мкг | 35.5% | 29.3% | 282 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4821 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.814 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Merluzzo con zucchine gratinato составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».