Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Салат 30 г
Брынза овечья 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13% 1333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.5% 1818 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.8% 2560 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 17% 1016 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 16.8% 1029 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3913 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 8% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.548 мкг 400 мкг 2.4% 4.2% 4189 г
Витамин C, аскорбиновая 16.06 мг 90 мг 17.8% 30.9% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.826 мг 15 мг 12.2% 21.2% 821 г
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5274 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 31.4% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.6473 мг 20 мг 3.2% 5.6% 3090 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.52 мг 2500 мг 8.2% 14.2% 1222 г
Кальций, Ca 54.43 мг 1000 мг 5.4% 9.4% 1837 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 8.2% 2138 г
Натрий, Na 56.86 мг 1300 мг 4.4% 7.6% 2286 г
Сера, S 15.27 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6549 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 11.8% 1479 г
Хлор, Cl 38.49 мг 2300 мг 1.7% 3% 5976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.6 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 10.97 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 6.9% 2490 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5618 г
Кобальт, Co 3.269 мкг 10 мкг 32.7% 56.8% 306 г
Литий, Li 2.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 13.7% 1274 г
Медь, Cu 98.06 мкг 1000 мкг 9.8% 17% 1020 г
Молибден, Mo 4.022 мкг 70 мкг 5.7% 9.9% 1740 г
Никель, Ni 5.914 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16176 г
Фтор, F 17.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22573 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 17% 1016 г
Цинк, Zn 0.1981 мг 12 мг 1.7% 3% 6058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.929 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.929 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».