| Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 214 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
Горох шлифованный 1 чашка, масло подсолн 2 ст.л., лук 1 гол., морковь 1 шт. Горох отварить до пюре. Лук с морковкой пожарить и потушить. Немного посолить и добавить чуть специй.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 691 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.8% | 603 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7% | 589 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 5% | 820 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 14.4% | 286 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.8 мкг | 900 мкг | 50.9% | 20.9% | 197 г |
| бета Каротин | 2.746 мг | 5 мг | 54.9% | 22.5% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 11% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 4.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.784 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2902 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.232 мг | 15 мг | 28.2% | 11.6% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 11.025 мкг | 50 мкг | 22.1% | 9.1% | 454 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8898 мг | 20 мг | 19.4% | 8% | 514 г |
| Ниацин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.74 мг | 2500 мг | 18.1% | 7.4% | 551 г |
| Кальций, Ca | 61.28 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1632 г |
| Магний, Mg | 59.69 мг | 400 мг | 14.9% | 6.1% | 670 г |
| Натрий, Na | 20.38 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6379 г |
| Сера, S | 112.63 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.6% | 888 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 7.4% | 552 г |
| Хлор, Cl | 38.76 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.065 мг | 18 мг | 22.6% | 9.3% | 443 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 6.232 мкг | 10 мкг | 62.3% | 25.6% | 160 г |
| Литий, Li | 1.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 9.3% | 442 г |
| Медь, Cu | 348.55 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 14.3% | 287 г |
| Никель, Ni | 0.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.5906 мг | 12 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | min 16.8 г | 12.2% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.1% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша постная составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».