| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 200 г |
| Кефир, нежирный | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Яблоки (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.8% | 916 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.2% | 1647 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 7.4% | 709 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 101.24 мг | 500 мг | 20.2% | 10.7% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 6.1% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.685 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.3% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 3.2% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 3% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 7.305 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7.7% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4382 мг | 20 мг | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.42 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 57.49 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1739 г |
| Кремний, Si | 1.681 мг | 30 мг | 5.6% | 3% | 1785 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2602 г |
| Натрий, Na | 56.05 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2319 г |
| Сера, S | 85.84 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.5% | 1165 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 7.5% | 704 г |
| Хлор, Cl | 79.16 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.8% | 2906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 4.9% | 1091 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.1% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 3.866 мкг | 10 мкг | 38.7% | 20.4% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.2594 мг | 2 мг | 13% | 6.9% | 771 г |
| Медь, Cu | 90.32 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.8% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 9.412 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.1% | 744 г |
| Никель, Ni | 4.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.746 мкг | 55 мкг | 21.4% | 11.3% | 468 г |
| Фтор, F | 30.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12907 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.7296 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».