Мой здоровый рацион

Рецепт морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морская капуста

Морская капуста 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.7% 1226 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.3% 1057 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.3% 2789 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 15.5% 762 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 15.2% 779 г
Витамин В4, холин 112.68 мг 500 мг 22.5% 26.7% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 13.9% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.42 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9050 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 9.2% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 11.7% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 9.068 мкг 50 мкг 18.1% 21.4% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.337 мг 20 мг 6.7% 7.9% 1496 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.74 мг 2500 мг 24.1% 28.6% 415 г
Кальций, Ca 46.92 мг 1000 мг 4.7% 5.6% 2131 г
Магний, Mg 99.83 мг 400 мг 25% 29.6% 401 г
Натрий, Na 349.04 мг 1300 мг 26.8% 31.8% 372 г
Сера, S 84.01 мг 1000 мг 8.4% 10% 1190 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 17.3% 686 г
Хлор, Cl 70.04 мг 2300 мг 3% 3.6% 3284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.011 мг 18 мг 55.6% 65.9% 180 г
Йод, I 175.64 мкг 150 мкг 117.1% 138.7% 85 г
Кобальт, Co 4.489 мкг 10 мкг 44.9% 53.2% 223 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Медь, Cu 37.26 мкг 1000 мкг 3.7% 4.4% 2684 г
Молибден, Mo 2.694 мкг 70 мкг 3.8% 4.5% 2598 г
Селен, Se 14.231 мкг 55 мкг 25.9% 30.7% 386 г
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16201 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.4983 мг 12 мг 4.2% 5% 2408 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность морская капуста составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».