| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.7% | 418 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 42.54 мг | 500 мг | 8.5% | 4.9% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.8% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7.8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.289 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3% | 1879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.27 мкг | 3 мкг | 42.3% | 24.2% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.88 мг | 90 мг | 52.1% | 29.8% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.293 мг | 15 мг | 22% | 12.6% | 456 г |
| Витамин Н, биотин | 1.465 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 28.3% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5057 мг | 20 мг | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Ниацин | 2.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.07 мг | 2500 мг | 13.9% | 8% | 720 г |
| Кальций, Ca | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2415 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1822 г |
| Натрий, Na | 33.64 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3864 г |
| Сера, S | 141.21 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.1% | 708 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 7.5% | 761 г |
| Хлор, Cl | 57.71 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 3985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 5.5% | 1046 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 5.762 мкг | 10 мкг | 57.6% | 33% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 4.3% | 1334 г |
| Медь, Cu | 151.37 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Молибден, Mo | 13.477 мкг | 70 мкг | 19.3% | 11% | 519 г |
| Никель, Ni | 15.918 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23504 г |
| Фтор, F | 38.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10371 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9% | 632 г |
| Цинк, Zn | 1.8945 мг | 12 мг | 15.8% | 9% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.971 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная с фаршем составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».