Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запеченные с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запеченные с фаршем

Кабачок (Запекание) 210 г
Брокколи (Припускание) 340 г
Куриный фарш, сырой 250 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 200 г
Сыр Легкий 25% 30 г
Чеснок луковица 9 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 13.3% 1000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.5% 1556 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 21.6% 613 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 8.8% 1513 г
Витамин В4, холин 18.83 мг 500 мг 3.8% 5% 2655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 16.7% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 18.2% 733 г
Витамин В9, фолаты 31.097 мкг 400 мкг 7.8% 10.4% 1286 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 7.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 16.41 мг 90 мг 18.2% 24.2% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 6.8% 1979 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 46.6% 285 г
Витамин РР, НЭ 2.3897 мг 20 мг 11.9% 15.8% 837 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 2.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.54 мг 2500 мг 14.8% 19.7% 677 г
Кальций, Ca 26.71 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3744 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 6.8% 1973 г
Натрий, Na 32.98 мг 1300 мг 2.5% 3.3% 3942 г
Сера, S 2.78 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 35971 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 14.5% 920 г
Хлор, Cl 13.52 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17012 г
Микроэлементы
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 5.2% 2539 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 19.7% 674 г
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 8.5% 1559 г
Медь, Cu 64.98 мкг 1000 мкг 6.5% 8.6% 1539 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 3.1% 4316 г
Никель, Ni 3.013 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 4.181 мкг 55 мкг 7.6% 10.1% 1315 г
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.6444 мг 12 мг 5.4% 7.2% 1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.129 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные с фаршем составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».